Rosquinha de coco

INGREDIENTES

Massa:

• 1 copo de leite morno
• 800 g de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento biologico
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 3/4 xícara de oléo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 6 colheres (sopa) de margarina
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 150 g de coco ralado

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite

MODO DE PREPARO

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha
2. Colocar em um refratário adicionar a farinha e sovar (fica grudando na mão)
3. Deixar descansar por 1 hora
4. Divida a massa em duas
5. Abra com o rolo e recheie
6. Enrole como um rocambole e corte as rosquinha
7. Coloque na assadeira untada com manteiga
8. Coloque no forno e asse até dourar
9. Depois de assadas engrosse a calda no fogo e reque as rosquinhas
10. Desenforme ainda quente

• Tempo de preparo2h 00min
• Rendimento70 porções